Schleimiger Pilz ganz gesund...
Es gibt ein neues Phänomen: den
Kombucha-Pilz.
Immer mehr
Menschen fühlen sich berufen, ihn im
Büro oder
Zuhause zu züchten.
Schon vor
2000 Jahren taten dies auch die alten
Chinesen und brauten sich daraus ein
Elixier, das Unsterblichkeit versprach. Da wir aber keinen 2000 Jahre alten Chinesen kennen, scheint der
Kombucha-Pilz irgendwie anders zu funktionieren.
Doch wie?
Kombucha ist keine Medizin, auch kein ausgesprochenes
Heilmittel, sondern ein traditionsreiches chinesisches
Hausmittel. Um ein
Kombucha-Getränk selbst anzusetzen, benötigt man einen
Kombucha Pilz. Den bekommt man entweder in der
Apotheke oder von
Leuten, die bereits eine "Kultur" ihr Eigen nennen können. Einfacher geht es mit fertigen
Kombucha Getränken, die mittlerweile in jedem
Supermarkt erhältlich sind.
Auch
Günther W. Frank ist seit Jahren leidenschaftlicher
Kombucha Fan. Der Pilz hat ihn so fasziniert, dass er sogar ein
Buch darüber geschrieben hat ("Kombucha - Mythos, Wahrheit, Faszination", Ennsthaler Verlag, Steyer/A 1999). Darin rät er, zur
Trinkkur mit Kombucha, bei der man mindestens
zweimal am Tag zwei bis drei Gläser des kribbelnden
Getränks zu sich nimmt.
Morgens auf
nüchternen Magen und abends nach dem
Abendessen, das erfrischt, prickelt und regt
Verdauung und
Stoffwechsel an. Zudem sorgen die enthaltenen
Hefen längerfristig gesehen für eine wirkungsvolle
Regeneration der gestressten Haut. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen liegt die
Ursache für Hautprobleme in
Stoffwechselstörungen.
Schlacken von schlecht verdauten
Nährstoffen und
Umweltschadstoffe lagern sich im Körper ab. Sie verstopfen die
Poren,
Entzündungen können entstehen. Die
Voraussetzung für eine
schöne Haut - wenn es sich auch komisch anhören mag - ist ein
gesunder Darm.
Auch hier hilft
Kombucha ...
Schleimiger Pilz ganz gesund...
Ist das empfindliche
Bakteriengleichgewicht der Darmflora gestört, leidet primär auch die
Haut.
Sehr wirkungsvoll ist der regelmäßige Genuss von
Kombucha zur Sanierung der
Darmflora und zur
Blutreinigung, davon ist die Münchener
Humanbiologin und
Buchautorin Birgit Frohn überzeugt.
Die in Kombucha enthaltenen
Lactobazillen (Milchsäurebakterien) stellen das natürliche Gleichgewicht in der
Darmflora wieder her.
Dafür sollte man aber mindestens
4 bis 6 Wochen jeweils drei Gläser pro Tag trinken. Das stärkt das
Immunsystem und kann so auch für einen rosigen, frischen
Teint sorgen.
Verantwortlich dafür sind auch die
B- Vitamine der in Kombucha enthaltenen
Hefen. Die
Polysaccharide kommen vor allem dem
Bindegewebe zugute, denn insgesamt wird
Kombucha eine stark entschlackende und stoffwechselaktivierende
Wirkung nachgesagt.
Natürlich ersetzt
Kombucha, ob selbst gebraut oder im Supermarkt gekauft, nicht einen insgesamt gesünderen
Lebensstil. Nur die langfristige Änderung der
Lebens- und
Ernährungsgewohnheiten bringt den
Körper langfristig und rundum in
Form. Dazu gehört natürlich viel
Bewegung, eine ausgewogene
Ernährung und der vorsichtige Umgang mit
Genußmitteln wie Kaffee, Nikotin und Alkohol.
"Neben dem guten Geschmack bietet Kombucha zur natürlichen Erfrischung unserer
Zellen den notwendigen
Fruchtzucker und hat vergleichsweise insgesamt weniger
Zucker als herkömmliche
Fruchtsäfte. Zudem enthält es wertvolle
Mineralstoffe und so wichtige
Vitamine wie B2, B6, Folsäure und Biotin", weiß der
Sport- & Ernährungsmediziner Dr. Vincent Plakinger.
Kombucha ist also doch wesentlich mehr als ein trendiges
Szenegetränk. Zwar macht es nicht unbedingt
unsterblich, aber es
schmeckt gut und ist auch noch
gesund. Und wenn es schön macht, heiligt auch ein
schleimiger Pilz die Mittel....!
Wer mehr wissen will:
Natürlich heilen mit Kombucha
Birgit Frohn
Erschienen im Südwest Verlag
ISBN 3517077615 / 19,90 DM
Das Buch "Natürlich heilen mit Kombucha" können Sie gleich hier bestellen!
Kombucha - Der Powerdrink, der´s in sich hat
Birgit Sesterhenn
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag
ISBN: 3774243344 / 9,90 DM
Das Buch "Kombucha - Der Powerdrink, der´s in sich hat" können Sie gleich hier bestellen!